A nutricionista Gabriela Cilla compartilha cinco receitas e dicas para desinchar, curar a ressaca e recuperar as energias depois do Carnaval. Ela sugere beber bastante líquido, consumir abacate e alimentos verde-escuros, incluir fibras na alimentação e preparar as receitas em casa, como avocado toast com ricota, suco verde com maçã, salada caprese com torradinhas, aveioca e morango com pasta de amendoim e granola.
O Carnaval é uma época de festa e alegria, mas também pode resultar em indisposição, dor de cabeça e até alguns quilinhos a mais na balança. No entanto, é possível se recuperar e dar início ao ano de 2023 (para muitos foliões o ano começa depois do Carnaval), da melhor forma possível, com a ajuda da alimentação.
O Carnaval é uma época de festa e alegria, mas também pode resultar em indisposição, dor de cabeça e até alguns quilinhos a mais na balança. No entanto, é possível se recuperar e dar início ao ano de 2023 (para muitos foliões o ano começa depois do Carnaval), da melhor forma possível, com a ajuda da alimentação.
E, para quem está cansado após o Carnaval, pode ser difícil encontrar motivação para cozinhar em casa. No entanto, é importante resistir à tentação do delivery e escolher opções mais saudáveis. Pensando nisso, juntamente com a nutricionista Gabriela Cilla, selecionamos 5 receitas fáceis de preparar e rápidas, que vão te ajudar a se recuperar. Confira abaixo e experimente em casa!
Avocado toast com ricota: Além das opções que demos anteriormente, você também pode preparar uma torrada com avocado, que também é conhecida como avocado toast. Esta versão idealizada pela profissional é diversificada com a adição da ricota amassada.
Suco verde com maçã: Pode tirar da sua mente que suco verde é ruim, porque este vai fazer você mudar de ideia, já que a maçã verde e o suco de uva verde ou de laranja vão deixar a bebida mais gostosa. Além disso, Cilla conta que esta bebida "te ajuda na diurese, ou seja, a eliminar os líquidos, e também a diminuir o inchaço e melhorar o funcionamento do seu fígado".
Salada caprese com torradinhas: Normalmente, a salada caprese é consumida como prato principal ou como entrada, mas sempre de forma pura. Porém, você sabia que tem como fazer salada caprese se tornar um petisco? O nome desta mistura é torrada caprese.
Aveioca: A tapioca é bem conhecida e possui diversas variações como a crepioca, que é feita com ovo, ou a aveioca que, em vez de ser feita com a goma de tapioca, leva aveia e ovo. Esta versão da aveioca é bem simples e rápida de preparar, e você pode recheá-la da forma que desejar.
Morango com pasta de amendoim e granola: Pasta de amendoim não é algo que agrada a todos, mas será que não é a forma como ela está sendo consumida? Você sabia que, se misturar com morango e granola, o sabor vai ser enriquecido e ainda terá uma crocância especial em um doce que pode ser consumido no café da manhã ou como sobremesa.
Com as dicas acima, é possível se recuperar após o Carnaval e retornar as atividades normais com muita energia. Além de ajudar a desinchar e curar a ressaca, as receitas compartilhadas são fáceis de preparar e muito saborosas. Não há desculpas para não se cuidar depois da folia, e as opções sugeridas pela nutricionista podem ser incorporadas facilmente à rotina alimentar de qualquer pessoa.
Fonte: Terra.
